Lorbeerblätter

Lorbeerblätter

Lorbeer entfaltet sein Aroma sehr langsam, deshalb sollte er von Anfang an in der Speise mit gekocht werden. Frische Lorbeerblätter schmecken fein-herb, leicht-bitter und sehr harmonisch. Beim Trocknen verliert Lorbeer das herb-bittere Aroma und die Würzkraft verstärkt sich. Lorbeer wird zu Fisch und zum Marinieren von Sauerbraten und Wild verwendet.

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Artikel-Nr.: 031-S

Frische Lorbeerblätter schmecken fein-herb, leicht-bitter und sehr harmonisch.

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Artikel-Nr.: 031-X

Frische Lorbeerblätter schmecken fein-herb, leicht-bitter und sehr harmonisch.

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