Der Echte Galgant auch Galgantwurzel genannt ist eine Pflanzenart die zur Familie der Ingwergewürze gehört.
Es riecht würzig und schmeckt bitter aromatisch sowie schwach brennend.
Neben der Anregung der Verdauung wirken die Inhaltsstoffe krampflösend sowie Bakterien- und Entzündungshemmend.
Dadurch bietet sich eine Verwendung bei Appetitlosigkeit, Verdauungsbeschwerden wie Blähungen und Völlegefühl.