Beschreibung

Arrabiata

Feurig scharfe Mischung für die scharfe Küche, zum Herstellen einer Salsa, zum Würzen aller scharfen Gerichte…

Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Petersilie.

Arrabiata ist eine römische Gewürzzubereitung und bedeutet so viel wie „verärgert“. Der Grund für diese Namensgebung liegt auf der Hand: Wenn du es mit dem Würzen übertreibst, kann es sein, dass deine Gäste mit gerötetem Gesicht bei dir am Tisch sitzen.

In Italien wird die Gewürzzubereitung für das bekannte Nudelgericht Penne all Arrabiata eingesetzt, doch auch bei uns wird der Klassiker immer beliebter.

 

 

TIP!

Nicht nur in Tomatensaucen macht sich unser Arrabiata Gewürz gut. Wenn du dieses mit Olivenöl und Parmesan mischst, hast du einen tollen Begleiter zu deinen Nudelgerichten. Natürlich kannst du diese Mischung auch über deine Reisgerichte geben.