Beschreibung

Wild-Gewürz, grob

Besonders wenn die Tage kürzer werden und die Festtage nicht mehr weit sind –

Wildgerichte sind jetzt besonders beliebt!

 

Diese aromatische Gewürzmischung passt gut zu gebratenem und geschmortem Wild, wie Hirsch-, Reh-, Hasen- und Wildschweinebraten sowie zu Wildragouts, Wildgeflügel, Lamm und Hammel, zum Mitkochen und Abschmecken der Saucen.

 

Zutaten: Pfeffer, Suppengrün, Wacholder, Piment, Lorbeer, Oregano, Rosmarin.

 

Tip:

Ideal auch zum Beizen und Marinieren in Buttermilch mit Zitronensaft, Essig oder Rotwein.